瓜子和矿泉水在日常生活中较为常见，对健康有着一定的影响。瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，具有补充营养、促进大脑发育、保护心血管等作用。矿泉水含有多种矿物质和微量元素，能补充水分和电解质，维持身体的正常代谢和生理功能。

1. 瓜子的营养成分：瓜子中的蛋白质是身体组织和细胞的重要组成部分；不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病；维生素如维生素 E 具有抗氧化作用，能延缓衰老；矿物质如锌、铁等对身体的正常生理功能起着重要作用。

2. 瓜子对大脑的益处：其中的不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等，是大脑细胞的重要组成成分，有助于提高大脑的思维能力和记忆力。

3. 瓜子对心血管的保护：瓜子中的不饱和脂肪酸能降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化的发生风险，从而保护心血管健康。

4. 矿泉水的补水作用：人体每天需要摄入足够的水分，矿泉水可以及时补充身体因代谢、出汗等原因丢失的水分，维持身体的水平衡。

5. 矿泉水的矿物质补充：矿泉水中的矿物质如钙、镁、钾等，对于维持神经肌肉的兴奋性、调节酸碱平衡等具有重要意义。

综上所述，适量食用瓜子和饮用矿泉水对健康有益，但要注意瓜子的摄入量，避免过量食用导致肥胖等问题，同时选择正规品牌的矿泉水以保证质量。