备孕期间食用番茄具有多种益处，如提供营养、增强免疫力、促进新陈代谢、抗氧化以及有助于维持良好的生殖系统功能等。
1. 提供营养：番茄富含维生素 C、维生素 E、钾、叶酸等多种营养成分。维生素 C 有助于提高免疫力，维生素 E 对生殖系统健康有益，钾能维持身体电解质平衡，而叶酸对于预防胎儿神经管畸形至关重要。
2. 增强免疫力：其中的番茄红素等抗氧化物质，能够帮助身体抵御自由基的损害，增强免疫细胞的活性，降低备孕期间患病的风险。
3. 促进新陈代谢：丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持正常的新陈代谢，使身体处于良好的状态。
4. 抗氧化作用：番茄中的抗氧化成分可以减少细胞氧化损伤，保护卵子和精子的质量，提高受孕的机会。
5. 维持生殖系统功能：其所含的营养物质有助于调节激素水平，维持女性的卵巢功能和男性的精子生成。
总之，备孕期间适量食用番茄对身体有益，但饮食应多样化，不能单纯依赖某一种食物。同时，保持良好的生活习惯、适当运动、规律作息等也对备孕十分重要。