咽口水具有润滑口腔和咽喉、帮助消化、清洁口腔、保护牙齿和咽喉、调节体内水分平衡等作用。
1. 润滑口腔和咽喉：口水能使口腔和咽喉保持湿润，减少摩擦，避免干燥引起的疼痛和不适。在说话、吞咽食物时，起到良好的润滑作用。
2. 帮助消化：口水中含有淀粉酶等消化酶，能初步分解食物中的淀粉，促进消化过程的进行。
3. 清洁口腔：口水可以冲洗口腔内的食物残渣和细菌，保持口腔的清洁卫生，减少口腔疾病的发生。
4. 保护牙齿和咽喉：口水的成分有助于维持牙齿的矿物质平衡，增强牙齿的抗龋能力。同时，对咽喉黏膜起到一定的保护作用，防止外界刺激和感染。
5. 调节体内水分平衡：吞咽口水有助于维持身体的水分平衡，特别是在水分摄入不足时，起到一定的补充作用。
总之，咽口水虽然是一种常见的生理现象，但它对于维持口腔、咽喉的健康以及身体的正常生理功能都具有重要意义。