木糖醇具有多种功效与作用，如改善口腔健康、辅助控制血糖、提供能量、预防龋齿、减轻体重等。
1. 改善口腔健康：木糖醇不能被口腔中的细菌发酵利用，从而减少了酸性物质的产生，降低了龋齿的发生率。它还能刺激唾液分泌，冲洗口腔内的细菌和食物残渣，有助于保持口腔清洁和健康。
2. 辅助控制血糖：对于糖尿病患者来说，木糖醇的代谢不需要胰岛素的参与，不会引起血糖的快速升高，因此可以作为一种甜味剂用于糖尿病患者的饮食中。
3. 提供能量：木糖醇在体内氧化后能够产生一定的能量，但其产能相对较低，每克约产生 2.4 千卡的热量。
4. 预防龋齿：木糖醇可以抑制链球菌生长及酸的产生，有效预防龋齿的形成和发展。
5. 减轻体重：由于木糖醇的热量相对较低，在满足人们对甜味需求的同时，有助于减少因摄入高热量糖类而导致的体重增加。
总之，木糖醇具有一定的有益功效和作用，但在使用时也需适量，尤其是对于特定人群，如孕妇、儿童等，应在医生或专业人士的指导下合理使用。