绞蓝具有多种功效与作用，包括调节血脂、增强免疫力、降血糖、抗肿瘤、保护肝脏等。
1. 调节血脂：绞蓝中的某些成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防和改善高血脂症，减少心血管疾病的发生风险。
2. 增强免疫力：它能刺激免疫系统，增加免疫细胞的活性和数量，提高身体的抵抗力，帮助抵御各种病原体的侵袭。
3. 降血糖：绞蓝可以促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4. 抗肿瘤：研究表明，绞蓝中的一些化合物具有抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用，能够在一定程度上预防肿瘤的发生和发展。
5. 保护肝脏：绞蓝能够减轻肝脏的损伤，促进肝细胞的再生和修复，对化学性肝损伤、脂肪肝等肝脏疾病有一定的保护作用。
总之，绞蓝在维护人体健康方面具有一定的价值，但需要注意的是，不能单纯依靠绞蓝来治疗疾病。如果身体出现不适，应及时到正规医院就诊，遵循医生的建议进行治疗。