豆角生吃一般没有功效与作用，反而可能对健康造成危害，如引起中毒、消化不良、肠道感染、过敏反应、营养吸收不良等。
1. 中毒风险：生豆角中含有植物血凝素和皂素等有毒物质，食用后可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2. 消化不良：生豆角的纤维较为粗糙，难以被人体消化，容易引起腹胀、胃痛等消化不良症状。
3. 肠道感染：生豆角可能携带细菌、寄生虫等病原体，增加肠道感染的机会，引发肠炎等疾病。
4. 过敏反应：部分人群对生豆角中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
5. 营养吸收不良：未经烹饪的生豆角，其营养成分难以被人体充分吸收和利用。
总之，为了保障身体健康，不建议生吃豆角。食用豆角时应充分煮熟，以消除其中的有害物质，利于消化吸收，减少健康风险。