感冒时食用苋菜具有补充营养、增强免疫力、促进消化、清热解毒、缓解便秘等作用。
1. 补充营养：苋菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、钙、铁、磷等多种营养成分，可为身体提供能量和营养，有助于感冒期间身体的恢复。
2. 增强免疫力：其中的维生素 C 等成分能够促进白细胞的生成，提高身体的免疫功能，增强对病原体的抵抗力。
3. 促进消化：含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，改善消化功能，减轻感冒期间可能出现的食欲不振、消化不良等症状。
4. 清热解毒：具有一定的清热解毒功效，有助于缓解感冒引起的发热、咽喉肿痛等症状。
5. 缓解便秘：膳食纤维可增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防和缓解感冒期间因活动减少、饮食改变等导致的便秘问题。
总之，在感冒期间适当食用苋菜对身体有一定的益处，但苋菜不能替代药物治疗感冒。如果感冒症状严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，饮食应保持均衡，多摄入富含营养的食物，以促进身体的康复。