水果中的益生菌具有调节肠道菌群、增强免疫力、促进营养吸收、改善消化功能、降低胆固醇水平等作用，对维持人体健康有着重要意义。
1. 调节肠道菌群：益生菌能够增加肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡。例如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，可改善肠道微生态环境，减少腹泻、便秘等肠道问题的发生。
2. 增强免疫力：通过刺激肠道黏膜免疫系统，激活免疫细胞，提高身体的抵抗力，降低感染疾病的风险。
3. 促进营养吸收：有助于分解食物中的大分子营养物质，使其更容易被人体吸收利用，如促进钙、铁、维生素等的吸收。
4. 改善消化功能：能分泌消化酶，帮助消化食物，减轻胃肠道负担，缓解腹胀、腹痛等消化不良症状。
5. 降低胆固醇水平：某些益生菌可以降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。
6. 缓解过敏反应：调节免疫系统的平衡，减轻过敏症状，如过敏性鼻炎、湿疹等。
总之，水果中的益生菌对人体健康有诸多益处，但需要注意的是，不同个体对益生菌的反应可能存在差异。保持均衡的饮食，摄入富含益生菌的水果，有助于维持肠道健康和整体健康状态。