大蒜榨汁具有抗菌消炎、增强免疫力、调节血脂、促进消化、预防心血管疾病等功效与作用。
1. 抗菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，对多种细菌、真菌和病毒有抑制和杀灭作用，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等。
2. 增强免疫力：能刺激免疫系统，提高机体的抵抗力，帮助身体抵御病原体的侵袭。
3. 调节血脂：有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。
4. 促进消化：可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良、食欲不振等症状。
5. 预防心血管疾病：通过抑制血小板聚集、降低血压、改善血管内皮功能等，对心血管系统起到保护作用。
6. 抗肿瘤：一些研究表明，大蒜中的成分可能具有一定的抗肿瘤活性，但其具体机制尚不完全明确。
总之，大蒜榨汁虽然具有一定的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，可适当食用大蒜或饮用大蒜榨汁，但应注意适量，避免过量食用引起胃肠道不适。如果身体出现疾病，应及时到正规医院就诊，遵循医生的建议进行治疗。