洋蓟草具有多种功效与作用，包括保护肝脏、促进消化、降低胆固醇、抗氧化、利尿等。
1. 保护肝脏：洋蓟草中的水飞蓟素等成分有助于促进肝细胞的再生和修复，减轻肝脏炎症，对酒精性肝病、脂肪肝等有一定的预防和辅助治疗作用。
2. 促进消化：能增加胆汁分泌，提高消化酶的活性，改善胃肠道蠕动，缓解消化不良、胃胀、胃痛等症状。
3. 降低胆固醇：可抑制胆固醇的合成和吸收，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
4. 抗氧化：富含抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E 和类黄酮等，能清除自由基，延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病。
5. 利尿：增加尿量，促进体内代谢废物和多余水分的排出，有助于减轻水肿。
6. 调节血糖：对血糖水平有一定的调节作用，有助于预防和控制糖尿病。
总之，洋蓟草在维护身体健康方面具有一定的积极作用，但不能替代药物治疗疾病。如果存在相关健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。