壳多糖具有多种重要的作用与功效，包括抗菌消炎、促进伤口愈合、调节免疫功能、降低胆固醇、抗肿瘤等。
1. 抗菌消炎：壳多糖能抑制多种细菌和真菌的生长，对一些常见的病原体如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用，可用于预防和辅助治疗感染性疾病。
2. 促进伤口愈合：它可以加速伤口处细胞的增殖和迁移，促进胶原蛋白的合成，从而加快伤口的愈合过程，适用于外科手术伤口和慢性创面的治疗。
3. 调节免疫功能：能够激活免疫细胞，增强机体的免疫力，提高身体对疾病的抵抗力。
4. 降低胆固醇：有助于减少血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。
5. 抗肿瘤：通过抑制肿瘤细胞的生长和转移，发挥一定的抗肿瘤作用，在肿瘤的综合治疗中具有潜在的应用价值。
总之，壳多糖在医学领域具有广泛的应用前景，但在实际应用中还需要进一步的研究和探索。同时，使用相关产品或治疗方法时应遵循医生的建议。