西兰花辅食粥具有丰富的营养价值，对婴幼儿的成长发育有诸多益处，如补充营养、促进消化、增强免疫力、保护视力、促进牙齿和骨骼发育等。
1. 补充营养：西兰花富含维生素 C、维生素 K、叶酸、矿物质等营养成分，能为婴幼儿提供成长所需的多种营养素。
2. 促进消化：其含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。
3. 增强免疫力：所含的维生素 C 等抗氧化物质，能够增强婴幼儿的免疫系统，提高身体抵抗力，减少患病的风险。
4. 保护视力：西兰花中的叶黄素和玉米黄质对眼睛视网膜有保护作用，有助于预防婴幼儿眼部疾病，促进视力发育。
5. 促进牙齿和骨骼发育：丰富的钙、磷等矿物质有助于牙齿和骨骼的正常生长和发育。
总之，西兰花辅食粥是一种营养丰富且对婴幼儿成长发育有益的食物，但在添加时要注意循序渐进，观察婴幼儿的适应情况。