孕妇食用枸杞具有补充营养、增强免疫力、养肝明目、滋阴补血、调节睡眠等作用。
1. 补充营养：枸杞富含多种维生素，如维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等，还有矿物质如铁、锌、铜等，能为孕妇补充必要的营养成分。
2. 增强免疫力：其中的枸杞多糖有助于提高孕妇的身体抵抗力，减少患病的风险。
3. 养肝明目：枸杞中的胡萝卜素等成分，对孕妇的肝脏有一定的保护作用，还能缓解眼部疲劳，保护视力。
4. 滋阴补血：能改善孕妇可能出现的阴虚、血虚状况，保障孕期的气血充足。
5. 调节睡眠：有助于缓解孕妇的紧张情绪，改善睡眠质量，让孕妇有更好的休息。
总之，孕妇适量食用枸杞对身体有一定的益处，但要注意适量，不可过量食用。同时，孕期饮食应保持均衡，多摄入各类营养丰富的食物。如果在食用过程中出现任何不适，应及时就医。