酒水对人体的作用与功效较为复杂，包括促进血液循环、缓解压力、帮助社交、增进食欲、驱寒保暖等。
1. 促进血液循环：适量饮酒可以扩张血管，增加心脏输出量，促进血液循环。但过量饮酒则可能导致血压异常、心血管疾病等。
2. 缓解压力：在适度的情况下，酒水能让人暂时放松身心，减轻焦虑和紧张情绪。然而，长期依赖饮酒解压可能引发心理问题。
3. 帮助社交：在社交场合中，酒水可以作为交流的媒介，营造轻松的氛围，促进人与人之间的沟通和交流。
4. 增进食欲：某些酒类，如葡萄酒，能够刺激胃液分泌，提高食欲，有助于消化。
5. 驱寒保暖：在寒冷的环境中，适量饮酒可以产生一定的热量，帮助身体抵御寒冷。
总的来说，酒水在一定程度上具有一些积极的作用与功效，但需要注意的是，饮酒应适度，过量饮酒会对身体造成严重的损害，如肝脏损伤、神经系统问题、消化系统疾病等。对于患有某些疾病（如高血压、糖尿病、肝脏疾病等）的人群，应严格限制饮酒甚至戒酒。同时，未成年人、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群应避免饮酒。