白水煮大蒜具有抗菌消炎、增强免疫力、调节血糖、降低血脂、促进消化等功效与作用。
1. 抗菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，对多种细菌、真菌和病毒有抑制和杀灭作用，有助于预防和治疗感染性疾病。
2. 增强免疫力：其含有的营养成分可以刺激免疫系统，增强身体的抵抗力，减少患病的风险。
3. 调节血糖：有助于改善胰岛素敏感性，对血糖的稳定有一定的辅助作用。
4. 降低血脂：能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
5. 促进消化：可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良等问题。
总之，白水煮大蒜在一定程度上对身体健康有益，但不能替代药物治疗疾病。如果身体出现明显不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。