大蒜果实具有多种作用与功效，如抗菌消炎、增强免疫力、调节血脂、降低血压、预防心血管疾病等。
1. 抗菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，对多种细菌、真菌和病毒有抑制和杀灭作用，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等。
2. 增强免疫力：能刺激免疫系统，提高身体的抵抗力，有助于预防感染和疾病的发生。
3. 调节血脂：可降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的风险。
4. 降低血压：有助于扩张血管，降低血压，减轻心脏负担。
5. 预防心血管疾病：通过抗血小板聚集、改善血管内皮功能等机制，降低心血管疾病的发病风险。
6. 抗肿瘤：一些研究表明，大蒜中的成分可能具有抑制肿瘤细胞生长和增殖的作用。
7. 促进消化：能促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化功能。
总之，大蒜果实虽然具有诸多益处，但食用时应适量，且并非适用于所有人。对于某些特殊人群，如患有胃肠疾病、眼部疾病等的人群，食用大蒜可能会产生不适。在日常生活中，保持均衡的饮食和健康的生活方式才是维护身体健康的关键。