贲门是人体消化系统中的一个重要结构，具有控制食物进入胃内的速度和防止胃内容物反流等作用，包括调节食物进入、阻止反流、保护食管、协助消化、参与神经反射等。
1. 调节食物进入：贲门能够根据食物的量和质地，有节律地舒张和收缩，控制食物从食管平稳进入胃内。
2. 阻止反流：防止胃内的食物、胃酸等反流回食管，减少反流性食管炎等疾病的发生。
3. 保护食管：避免胃内的强酸、消化酶等对食管黏膜造成损伤。
4. 协助消化：与胃的其他部分协同工作，促进食物的消化和吸收。
5. 参与神经反射：在吞咽动作中，参与神经反射，保证进食过程的顺利进行。
总之，贲门在人体的消化过程中发挥着重要作用，其正常的功能对于维持消化系统的健康至关重要。一旦贲门出现功能障碍，可能会引发多种消化系统疾病，需要及时就医诊治。