大肠在人体消化、吸收、排泄等方面发挥着重要作用，包括吸收水分和电解质、形成和储存粪便、合成维生素、维持肠道菌群平衡、参与免疫调节等。
1. 吸收水分和电解质：大肠能吸收食物残渣中的大部分水分和电解质，如钠、钾等，使粪便变得较为干燥，有利于排便。
2. 形成和储存粪便：食物残渣在大肠内逐渐被浓缩和塑形，形成粪便，并暂时储存，等待合适的时机排出体外。
3. 合成维生素：大肠内的细菌可以合成维生素 K、B 族维生素等，对人体的营养供应有一定贡献。
4. 维持肠道菌群平衡：大肠中存在着大量的微生物群落，它们与人体相互作用，维持肠道微生态平衡，有助于抵御病原体入侵。
5. 参与免疫调节：大肠的黏膜免疫系统能够识别和应对肠道中的病原体和异物，发挥免疫防御功能。
总之，大肠虽然在消化系统中的作用相对小肠较为次要，但对于维持人体的正常生理功能和健康同样不可或缺。如果大肠出现功能障碍，可能会导致便秘、腹泻、肠道感染等问题，需要及时就医诊治。