银杏酚具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保护心血管、改善神经系统功能等作用与功效。
1. 抗氧化作用：银杏酚能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓衰老，预防多种慢性疾病的发生，如动脉粥样硬化、糖尿病并发症等。
2. 抗炎作用：可抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，对于关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 抗肿瘤作用：能抑制肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，在预防和治疗某些肿瘤方面具有潜在价值。
4. 保护心血管：有助于降低血脂、血压，改善血管内皮功能，减少血栓形成，降低心血管疾病的风险。
5. 改善神经系统功能：对神经细胞具有保护作用，能够提高认知功能，对预防和改善老年痴呆、帕金森病等神经系统疾病有一定的益处。
总之，银杏酚具有多种重要的生理活性和药用价值，但目前其应用仍处于研究和探索阶段。在使用相关产品或进行治疗时，应遵循专业医生的建议。