小苏打即碳酸氢钠，在医学领域具有多种作用功效，包括调节酸碱平衡、治疗胃酸过多、缓解痛风症状、辅助治疗霉菌性阴道炎、作为食品添加剂等。
1. 调节酸碱平衡：人体的正常生理功能需要维持酸碱平衡，碳酸氢钠可以通过中和体内过多的酸性物质，来帮助调节血液和组织液的酸碱度，从而维持机体的正常代谢。
2. 治疗胃酸过多：胃酸分泌过多可能导致胃痛、烧心等不适症状。小苏打能中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解相关症状。但需注意，长期或大量使用可能导致胃胀、嗳气等不良反应。
3. 缓解痛风症状：痛风患者体内尿酸水平较高，血液偏酸性。碳酸氢钠有助于碱化尿液，促进尿酸排泄，从而在一定程度上缓解痛风症状。
4. 辅助治疗霉菌性阴道炎：改变阴道的酸碱度，抑制霉菌生长，常作为辅助治疗手段之一。
5. 作为食品添加剂：在食品加工中，小苏打可作为膨松剂，使食品更加松软可口。
总之，小苏打在医学和日常生活中都有一定的用途，但使用时应遵循医生或专业人士的建议，避免不当使用造成不良后果。