半夏在胃炎治疗中具有多种作用和功效，如和胃止呕、化痰散结、消痞散结、降逆止呕、燥湿健脾等。
1. 和胃止呕：胃炎患者常出现恶心、呕吐等症状，半夏能抑制呕吐中枢，缓解胃部不适引起的呕吐反应，从而减轻患者的痛苦。
2. 化痰散结：部分胃炎患者的胃黏膜存在炎症渗出和黏液分泌增多的情况，半夏可以促进痰液的排出，减少黏液积聚，有助于改善胃部的环境。
3. 消痞散结：对于胃炎引起的胃脘痞满、胀痛等症状，半夏能够消散痞块，缓解胃部的胀满感，促进胃部的正常蠕动。
4. 降逆止呕：半夏能调节胃气的升降，使上逆的胃气下降，从而改善呕吐、呃逆等症状，有助于恢复胃部的正常功能。
5. 燥湿健脾：胃炎患者脾胃多有湿邪困阻，半夏具有燥湿的作用，能去除脾胃中的湿气，增强脾胃的运化功能，促进消化。
总之，半夏在胃炎的治疗中具有一定的辅助作用，但需要在医生的指导下合理使用，并结合其他治疗方法，如饮食调理、生活习惯改善、药物治疗等，以达到更好的治疗效果。