紫菜对肠胃具有多种功效与作用，如促进消化、改善肠道菌群、增强肠道蠕动、保护胃黏膜、预防便秘等。
1. 促进消化：紫菜中含有丰富的膳食纤维，能够增加食物在胃肠道中的体积，促进胃肠道的蠕动，帮助食物更快地通过胃肠道，从而提高消化效率。
2. 改善肠道菌群：其所含的多糖等成分可以为肠道内有益菌群提供营养，有助于维持肠道菌群的平衡，抑制有害菌的生长。
3. 增强肠道蠕动：膳食纤维在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，增强肠道的收缩和推进运动，减少食物在肠道内的停留时间，预防食物堆积和消化不良。
4. 保护胃黏膜：紫菜中的一些成分具有一定的抗炎作用，能够减轻胃肠道的炎症反应，对胃黏膜起到保护作用，降低胃炎、胃溃疡等疾病的发生风险。
5. 预防便秘：丰富的膳食纤维可以吸收水分，增加粪便体积，使其变得松软，易于排出，有效预防便秘的发生。
总之，适当食用紫菜对肠胃健康有益，但需注意饮食的均衡和多样化，不能单纯依靠紫菜来解决所有肠胃问题。若肠胃出现严重不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。