姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护肝脏等多种功效与作用，在医学领域的应用日益受到关注。
1. 抗氧化作用：姜黄素能清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，有助于预防多种慢性疾病，如心血管疾病、神经退行性疾病等。
2. 抗炎特性：可抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，对关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定的改善作用。
3. 抗肿瘤活性：能诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的生长和转移，在预防和治疗多种癌症方面显示出潜力。
4. 降血脂功效：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，改善血脂代谢，降低心血管疾病的风险。
5. 保护肝脏：减轻肝脏的氧化损伤，改善肝功能，对酒精性肝病、脂肪肝等有一定的保护作用。
6. 对消化系统的作用：促进胃肠道蠕动，改善消化功能，对消化不良、胃肠胀气等有一定的缓解作用。
7. 对神经系统的影响：具有神经保护作用，可能有助于预防和改善阿尔茨海默病、帕金森病等神经系统疾病。
总之，姜黄素具有广泛的生物学活性和药理作用，但在使用姜黄素相关产品时，应遵循医生的建议，不可自行盲目使用。