大蒜秸秆具有一定的抗菌消炎、增强免疫力、促进消化、改善肠道环境、降低胆固醇等作用。
1. 抗菌消炎：大蒜秸秆中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，能抑制多种细菌和真菌的生长，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
2. 增强免疫力：其所含的营养成分有助于提高机体的免疫功能，增强身体对疾病的抵抗力。
3. 促进消化：可刺激胃肠道蠕动，加速食物消化和吸收，缓解消化不良、胃胀等症状。
4. 改善肠道环境：能调节肠道菌群平衡，减少有害菌的繁殖，增加有益菌的数量。
5. 降低胆固醇：有助于降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。
总之，大蒜秸秆虽然具有一定的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，可适当利用其特性，但如有相关健康问题，应及时就医，遵循专业医生的建议。