白酒加盐在医学上并没有被广泛认可的明确功效与作用。一般而言，饮酒过量对健康有害，而盐的摄入也需要控制在合理范围内。此外，个体差异、使用方式和环境等因素也会影响其可能产生的效果。
1. 健康风险：过量饮酒可能导致肝脏损伤、心血管疾病、神经系统问题等。盐摄入过多可能增加高血压、肾脏负担等风险。
2. 化学反应：白酒中的成分与盐之间没有显著的有益化学反应。
3. 个体差异：不同人的体质和健康状况不同，对白酒加盐的反应也各异。例如，有些人可能对酒精过敏，有些人本身存在基础疾病，如胃肠道疾病，接触此类组合可能加重病情。
4. 无治疗作用：目前医学上没有将白酒加盐作为治疗疾病的方法。
5. 错误认知：一些民间流传的所谓功效，如治疗某些疾病或改善身体状况，往往缺乏科学依据。
综上所述，白酒加盐没有确切的医学功效和作用，反而可能带来健康风险。在日常生活中，应保持健康的饮食和生活方式，避免盲目尝试未经科学证实的方法。