醋酸具有多种作用与功效，包括消毒杀菌、调节酸碱平衡、促进消化、治疗皮肤疾病、在化工领域发挥作用等。
1. 消毒杀菌：醋酸具有一定的消毒和杀菌作用，能抑制细菌和真菌的生长繁殖。例如，在一定浓度下，可用于环境和物品表面的消毒。
2. 调节酸碱平衡：人体内的酸碱平衡对健康至关重要，醋酸可以参与调节体内的酸碱平衡，维持生理功能的正常运行。
3. 促进消化：适量的醋酸能够刺激胃酸分泌，增强消化功能，有助于食物的消化和吸收。
4. 治疗皮肤疾病：在皮肤科，醋酸常用于治疗某些皮肤疾病，如疣、鸡眼等。通过其腐蚀性，去除异常的皮肤组织。
5. 化工领域应用：在化工行业，醋酸是重要的有机化工原料，用于生产醋酸纤维、醋酸酯等多种化工产品。
总之，醋酸在医疗、化工等多个领域都有着重要的作用和功效，但使用时需要注意浓度和使用方法，避免不当使用造成不良影响。