白酒勾兑调味在医学领域并无明确的功效与作用。白酒作为一种饮品，过量饮用可能对健康造成多种不良影响，如损害肝脏、影响心血管系统、增加癌症风险等。
1. 肝脏损害：酒精主要在肝脏代谢，长期大量饮酒可导致肝细胞受损，引发酒精性肝病，如脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等。
2. 心血管影响：会使血压升高，增加心脏病发作和中风的风险。
3. 消化系统问题：可能引起胃炎、胃溃疡、胰腺炎等疾病。
4. 神经系统损伤：影响大脑功能，导致记忆力下降、注意力不集中、情绪波动等。
5. 癌症风险增加：与多种癌症的发生有关，如肝癌、食管癌、胃癌等。
总之，从医学角度来看，白酒勾兑调味没有积极的功效与作用。为了身体健康，应限制饮酒量，避免酗酒。