养胃豆浆具有多种功效与作用，如保护胃黏膜、促进消化、补充营养、增强免疫力、调节胃肠功能等。
1. 保护胃黏膜：豆浆中的蛋白质在胃内形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有助于预防和缓解胃炎、胃溃疡等疾病。
2. 促进消化：其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，增加粪便体积，预防便秘，减轻胃肠道负担。
3. 补充营养：富含蛋白质、维生素（如维生素 B 族）、矿物质（如钙、铁、锌）等，为身体提供必需的营养成分。
4. 增强免疫力：所含的植物蛋白和一些生物活性物质有助于提高身体的抵抗力，使身体更能抵御病原体的侵袭。
5. 调节胃肠功能：豆浆中的大豆低聚糖可以改善肠道菌群环境，促进有益菌的生长，维持胃肠功能的平衡。
总之，适量饮用养胃豆浆对胃肠道健康有益，但需注意，豆浆不宜过量饮用，且对于某些特殊人群，如患有肾脏疾病、痛风等的人群，应在医生的指导下饮用。