洋蓟花茶具有多种作用与功效，包括促进消化、保护肝脏、降低胆固醇、抗氧化、利尿消肿等。
1. 促进消化：洋蓟花茶能刺激胃液和胆汁的分泌，增强胃肠蠕动，有助于改善消化不良、胃胀、食欲不振等问题。
2. 保护肝脏：其含有的一些成分有助于减轻肝脏的负担，促进肝细胞的再生和修复，对肝脏有一定的保护作用。
3. 降低胆固醇：可减少胆固醇的吸收和合成，调节血脂水平，降低心血管疾病的风险。
4. 抗氧化：富含抗氧化物质，如类黄酮、维生素 C 和 E 等，能够清除自由基，延缓细胞衰老，增强身体的抵抗力。
5. 利尿消肿：促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状，对于水肿型肥胖也有一定的辅助改善作用。
6. 调节血糖：有助于提高胰岛素的敏感性，对血糖的稳定有一定的帮助。
总之，洋蓟花茶具有一定的保健作用，但不能替代药物治疗疾病。在饮用时应适量，如有相关疾病，还需及时就医，遵循医生的建议进行治疗。