大蒜具有多种功效与作用，如抗菌消炎、增强免疫力、调节血脂、降低血压、预防心血管疾病等。
1. 抗菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，对多种细菌、真菌和病毒有抑制和杀灭作用，例如对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等有一定的抑制效果。
2. 增强免疫力：能刺激免疫系统，提高机体的抵抗力，帮助身体抵御病原体的侵袭。
3. 调节血脂：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。
4. 降低血压：通过扩张血管，改善血液循环，从而在一定程度上降低血压。
5. 预防心血管疾病：减少血小板聚集，防止血栓形成，降低心肌梗死和脑卒中等心血管疾病的发病几率。
6. 抗肿瘤：一些研究表明，大蒜中的含硫化合物可能具有抗肿瘤的作用，但其具体机制尚不完全明确。
总之，大蒜虽然具有诸多有益的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，适当食用大蒜有助于维持身体健康，但如果出现相关疾病，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。