红薯具有一定的养胃功效和作用，包括促进消化、保护胃黏膜、调节胃酸分泌、补充营养、增强胃动力等。
1. 促进消化：红薯中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，促进食物消化和吸收，减轻胃部负担。
2. 保护胃黏膜：其所含的黏液蛋白可以在胃内形成一层保护膜，减少胃酸和刺激性物质对胃黏膜的损伤。
3. 调节胃酸分泌：红薯属于碱性食物，适当食用有助于中和胃酸，维持胃部的酸碱平衡。
4. 补充营养：富含碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，为胃部细胞的修复和更新提供必要的营养支持。
5. 增强胃动力：膳食纤维有助于增强胃肠道的肌肉收缩，提高胃的排空能力，预防胃积食。
总之，红薯在一定程度上对胃有好处，但食用时要注意适量，避免过量食用导致腹胀、烧心等不适。同时，对于患有严重胃部疾病的人群，应在医生的指导下合理安排饮食。