乱吃益生菌可能会带来多种不良影响，如破坏肠道菌群平衡、引发过敏反应、影响免疫调节、产生依赖、增加代谢负担等。
1. 破坏肠道菌群平衡：正常情况下，肠道菌群处于相对稳定的平衡状态。但如果乱吃益生菌，可能会打破这种平衡，导致有益菌过度繁殖，抑制其他菌群生长，从而影响肠道正常的消化、吸收和排泄功能。
2. 引发过敏反应：部分人群对某些益生菌成分可能过敏。乱吃益生菌可能引发过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
3. 影响免疫调节：免疫系统的平衡对于身体健康至关重要。不当摄入益生菌可能干扰免疫系统的正常调节，导致免疫功能紊乱。
4. 产生依赖：长期乱吃益生菌，肠道自身的菌群调节功能可能会减弱，产生依赖，一旦停止补充，肠道功能可能出现异常。
5. 增加代谢负担：过量的益生菌进入体内，需要身体进行代谢和处理，这会增加肝脏、肾脏等器官的代谢负担。
总之，益生菌虽然对人体有益，但不能乱吃。保持健康的饮食和生活方式，有助于维持肠道菌群的平衡。如有肠道问题或需要补充益生菌，应在医生的指导下进行。