金桥麦具有多种功效与作用，包括调节免疫、抗炎、抗肿瘤、降血糖、改善心血管功能等。
1. 调节免疫：金桥麦中的某些成分可以增强机体的免疫力，帮助身体更好地抵抗病原体的侵袭，预防感染性疾病的发生。
2. 抗炎：能够抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，对于一些慢性炎症性疾病，如关节炎、肠炎等有一定的缓解作用。
3. 抗肿瘤：通过多种途径抑制肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，在肿瘤的预防和治疗方面具有潜在的应用价值。
4. 降血糖：有助于调节血糖水平，提高胰岛素的敏感性，对于糖尿病患者的血糖控制可能有一定的帮助。
5. 改善心血管功能：可以降低血脂、血压，减少心血管疾病的风险因素，保护心血管系统的健康。
总之，金桥麦具有一定的药用价值，但需要注意的是，其作用并非绝对，不能替代正规的医疗治疗。在使用任何药物或保健品之前，都应咨询医生的意见，遵循医嘱。