美酒在适量饮用的情况下，具有一定的促进血液循环、缓解精神压力、增进食欲、辅助睡眠、预防心血管疾病等功效与作用。
1. 促进血液循环：适量饮酒能扩张血管，增加血液流动，改善末梢循环。
2. 缓解精神压力：酒精能在一定程度上使人放松，减轻焦虑和紧张情绪。
3. 增进食欲：美酒的特殊风味可以刺激味蕾，提高食欲。
4. 辅助睡眠：少量饮酒能让人感到困倦，有助于入睡。
5. 预防心血管疾病：研究表明，适量饮酒可能降低冠心病等心血管疾病的发病风险。
需要注意的是，美酒虽有一定的功效与作用，但过量饮酒会对身体造成诸多危害，如损伤肝脏、影响消化系统、增加心血管负担、导致神经系统问题等。饮酒应适量，且对于某些特殊人群，如孕妇、未成年人、患有肝脏疾病或正在服用某些药物的人群，应避免饮酒。