水解蛋清具有多种功效与作用，如保湿滋润、营养肌肤、增强皮肤弹性、促进伤口愈合、提高免疫力等。
1. 保湿滋润：水解蛋清中的蛋白质成分能够锁住皮肤水分，使肌肤保持湿润，改善干燥、粗糙的肤质，让皮肤更加光滑细腻。
2. 营养肌肤：富含多种氨基酸，为肌肤提供必需的营养物质，有助于维持皮肤的正常代谢和生理功能。
3. 增强皮肤弹性：能够刺激胶原蛋白的合成，增加皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹的产生，使肌肤更具年轻态。
4. 促进伤口愈合：其具有一定的修复功能，能够加速皮肤伤口的愈合过程，减轻炎症反应，减少疤痕形成的风险。
5. 提高免疫力：所含的营养成分有助于增强身体的免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力。
6. 抗氧化作用：能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓皮肤衰老的进程。
综上所述，水解蛋清在美容护肤和身体健康方面都具有一定的积极作用。但需要注意的是，个体对水解蛋清的反应可能存在差异，如果在使用相关产品或摄入相关食品后出现不适，应及时停止并咨询专业医生的建议。