肝脏是人体内非常重要的器官，具有代谢、合成、解毒、分泌胆汁、免疫防御等多种关键功能。
1. 代谢功能：肝脏参与糖、脂肪、蛋白质等物质的代谢。例如，它能将葡萄糖合成肝糖原储存起来，在血糖降低时又将糖原分解为葡萄糖释放入血，维持血糖稳定。还能分解脂肪酸产生能量，并合成血浆蛋白，如白蛋白、球蛋白等。
2. 合成功能：肝脏能合成多种重要物质，如凝血因子，包括凝血酶原、纤维蛋白原等，有助于血液凝固，防止出血。还能合成胆固醇、胆汁酸等。
3. 解毒功能：肝脏能将体内的有毒物质，如氨转化为无毒的尿素，通过肾脏排出体外。同时，它还能代谢药物、酒精等外源性物质，降低其对身体的损害。
4. 分泌胆汁：肝脏生成胆汁，胆汁储存在胆囊中，进食时胆囊收缩将胆汁排入肠道，帮助消化脂肪和脂溶性维生素。
5. 免疫防御：肝脏中的库普弗细胞能吞噬和清除血液中的细菌、病毒等病原体，发挥免疫防御作用。
总之，肝脏的多种功效与作用相互协同，共同维持人体的正常生理功能和内环境稳定。一旦肝脏出现问题，会对身体健康产生严重影响。因此，要注意保护肝脏，如避免酗酒、合理饮食、预防感染等。