狮子肝一般指猪砂肝，具有一定的营养价值和药用功效，如补充营养、改善贫血、促进消化、增强免疫力、保护肝脏等。
1. 补充营养：狮子肝富含蛋白质、维生素 A、维生素 B 族、铁、锌等多种营养成分，能为身体提供所需的营养物质，维持正常的生理功能。
2. 改善贫血：其中的铁元素含量较高，有助于血红蛋白的合成，对于缺铁性贫血有一定的改善作用。
3. 促进消化：含有一定量的胆汁酸，有助于脂肪的消化和吸收，促进胃肠蠕动，改善消化功能。
4. 增强免疫力：丰富的蛋白质和维生素等营养成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
5. 保护肝脏：其所含的营养成分对肝脏细胞有一定的修复和保护作用，有助于维持肝脏的正常功能。
总的来说，狮子肝虽然具有一定的功效与作用，但食用时应适量，且要选择新鲜、卫生的食材。同时，对于患有某些疾病的人群，如高胆固醇血症患者，应在医生的指导下合理食用。