自制鱼油的功效与作用较为有限，且存在一定风险。一般来说，正规生产的鱼油具有调节血脂、预防心血管疾病、改善视力、促进大脑发育、缓解炎症等作用。但自制鱼油由于无法保证其纯度、质量和安全性，可能无法达到预期效果，甚至可能对健康造成损害。

1. 调节血脂：鱼油中的 Omega-3 脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病。但自制鱼油难以准确控制其中有效成分的含量和比例，可能无法实现这一功效。

2. 预防心血管疾病：适量摄入优质的鱼油能够降低心血管疾病的发病风险，如降低血压、减少血栓形成等。然而自制鱼油在制作过程中可能受到污染，影响其对心血管的保护作用。

3. 改善视力：鱼油中的 DHA 对眼睛视网膜的发育和功能有一定的促进作用，有助于改善视力。但自制鱼油的质量参差不齐，难以保证其中 DHA 的含量和活性。

4. 促进大脑发育：DHA 是大脑细胞的重要组成成分，对于儿童和青少年的大脑发育有益。自制鱼油无法确保提供足够且有效的 DHA 来支持大脑的正常发育。

5. 缓解炎症：鱼油具有一定的抗炎作用，可减轻身体的炎症反应。但自制鱼油由于生产条件不达标，可能引入杂质，反而加重炎症。

总之，不建议自行制作鱼油。为了获得鱼油的益处，建议选择正规厂家生产的、经过严格质量检测的鱼油产品，并在医生或营养师的指导下合理使用。