做完胃镜后正常吃饭的时间取决于多个因素，如胃镜检查类型、患者身体状况、有无活检或治疗操作、术后反应等。一般来说，普通胃镜检查后 2 小时左右可进食，若有特殊情况则需适当延长。
1.胃镜检查类型：普通胃镜检查后，通常 2 小时左右可先饮水，无不适再进流食。如果是无痛胃镜，由于麻醉药物的影响，需在清醒后 4 - 6 小时，确认无恶心、呕吐等不适再进食。
2.患者身体状况：身体状况良好的患者，恢复饮食的时间可能相对较快。但对于年老体弱、基础疾病较多的患者，可能需要更长时间来适应，进食时间要适当推迟。
3.有无活检或治疗操作：若只是单纯的胃镜检查，未取活检或进行治疗，恢复饮食相对较快。若进行了活检或息肉切除等操作，通常需要禁食 24 - 48 小时，之后从流食逐渐过渡到正常饮食。
4.术后反应：若胃镜检查后出现明显的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等不适，应暂缓进食，待症状缓解后再开始。
5.医生建议：最终的进食时间应以医生的建议为准，医生会根据具体情况给出个性化的指导。
总之，胃镜检查后正常吃饭的时间因人而异，患者应严格遵循医生的嘱咐，逐步恢复饮食，避免过早进食或饮食不当引起不适。