煮银耳红枣糖水所需的时间受多种因素影响，如食材用量、银耳品质、煮制工具、火候大小以及个人口感偏好等。
1.食材用量：如果银耳和红枣的量较多，煮制时间会相应延长。通常较多的食材需要更长时间来煮熟煮透，以充分释放营养和味道。
2.银耳品质：优质的银耳容易出胶，煮制时间相对较短。而品质较差或较干硬的银耳可能需要更长时间来炖煮至软糯。
3.煮制工具：使用高压锅煮制时间较短，一般 20-30 分钟即可；而用普通锅具煮，可能需要 1-2 小时。
4.火候大小：大火能加快煮制速度，但容易导致水分快速蒸发；小火慢炖则能使糖水味道更浓郁，时间约在 1 小时以上。
5.个人口感偏好：喜欢软糯口感的，煮制时间要长些；若喜欢稍有嚼劲的，时间可适当缩短。
总之，煮银耳红枣糖水的时间没有固定标准，需要根据实际情况灵活调整，多尝试几次就能掌握适合自己的最佳煮制时间。