煮西米露桃胶所需的时间，受多种因素影响，如桃胶泡发程度、西米露的大小、烹饪器具、火候以及水量等。
1.桃胶泡发程度：若桃胶充分泡发，质地变软，煮制时间相对较短；反之，未充分泡发的桃胶煮制时间会延长。
2.西米露的大小：西米露颗粒较大，煮制时间较长；颗粒小则时间较短。
3.烹饪器具：使用高压锅煮制通常比普通锅具快。
4.火候：大火煮制能加快速度，但要注意搅拌防止粘锅；小火煮制时间较长，但能使桃胶和西米露受热更均匀。
5.水量：水量充足时，煮制过程中食材能充分受热，时间相对较短；水量不足则可能导致煮制时间延长。
总之，煮西米露桃胶时，要综合考虑以上因素，根据实际情况灵活调整煮制时间，以确保煮出美味可口的成品。