竹荪煮多久能在火锅中食用，取决于竹荪的品质、大小、干燥程度、火锅汤底的温度以及个人口感偏好等。
1.竹荪品质：新鲜竹荪和干竹荪所需煮制时间不同。新鲜竹荪质地较嫩，一般煮 2-3 分钟即可；干竹荪则需要煮 5-8 分钟。
2.竹荪大小：较大的竹荪需要更长时间煮熟，小一些的竹荪相对煮的时间短些。
3.干燥程度：干燥程度高的竹荪吸水量大，煮制时间会长，通常在 8 分钟左右；干燥程度低的，煮 5 分钟左右。
4.火锅汤底温度：如果火锅汤底温度高，火力旺，竹荪煮制时间会相应缩短；反之则延长。
5.个人口感偏好：有些人喜欢脆嫩口感，煮的时间短；有些人喜欢软糯口感，煮的时间就长。
总之，在煮竹荪用于火锅时，要综合考虑以上因素，多尝试几次，就能掌握最适合自己的煮制时间，以确保食用的安全和口感。