猪肉煮一下后的存放时间受多种因素影响，包括储存温度、环境湿度、猪肉初始状态、容器卫生状况以及是否添加防腐剂等。
1.储存温度：低温环境能延长猪肉的保存时间。在冰箱冷藏室（0-4℃），煮过的猪肉一般可存放 1-2 天；在冷冻室（-18℃以下），能保存 3 个月左右。但温度不稳定或过高，会加速变质。
2.环境湿度：湿度大容易滋生细菌，使猪肉变质加快。干燥环境相对有利于保存。
3.猪肉初始状态：如果猪肉本身新鲜且无杂质，保存时间会较长。若猪肉在煮之前已受到污染或变质，煮后保存时间会大幅缩短。
4.容器卫生状况：干净、无菌的容器能减少细菌污染，延长猪肉保存时间。使用不干净的容器，可能导致猪肉很快变质。
5.是否添加防腐剂：添加合法的食品防腐剂能适当延长保存时间，但不建议自行添加。
总之，为了保证食品安全和口感，建议尽快食用煮过的猪肉，若需保存，应注意上述因素，并遵循食品安全规范。