猪脚炖花生的炖煮时间受多种因素影响，如猪脚大小、炖煮工具、火力大小、是否提前处理以及个人口感偏好等。
1. 猪脚大小：猪脚越大，炖煮所需时间越长。较小的猪脚可能 1.5 - 2 小时能炖熟，较大的可能需要 2.5 - 3 小时甚至更久。
2. 炖煮工具：使用高压锅通常 30 - 40 分钟可炖好；普通砂锅则需要 2 - 3 小时；电炖锅时间相对较长，可能 3 - 4 小时。
3. 火力大小：大火能加快炖煮速度，但容易导致水分快速蒸发；小火炖煮时间较长，但能使食材更入味，一般大火烧开后转小火慢炖。
4. 是否提前处理：猪脚提前焯水或用油炸一下，能缩短炖煮时间；若未经处理，时间会相应延长。
5. 个人口感偏好：喜欢软烂口感的，炖煮时间要长些；喜欢有嚼劲的，时间可适当缩短。
总之，要根据实际情况灵活掌握猪脚炖花生的炖煮时间，以达到自己满意的口感和效果。