猪肝炒熟的时间受猪肝大小、厚度、火力大小、烹饪方式以及锅具类型等因素影响。一般来说，正常大小和厚度的猪肝，在大火快炒的情况下，大约 3 - 5 分钟可以炒熟。
1.猪肝大小：较小的猪肝块相对容易熟，较大的则需要更长时间。比如小块猪肝可能 3 分钟左右能熟，而大块的可能要 5 分钟甚至更久。
2.厚度：薄的猪肝片熟得快，厚的猪肝片所需时间长。薄猪肝片通常 2 - 3 分钟，厚的可能要 4 - 5 分钟。
3.火力大小：大火能快速使猪肝熟透，一般 3 - 4 分钟。小火则需要 5 - 6 分钟甚至更久。
4.烹饪方式：如果是爆炒，时间相对较短，约 3 - 5 分钟。如果是炖煮，时间会延长，可能需要 10 - 15 分钟。
5.锅具类型：导热性能好的锅，如铁锅，熟得较快，大概 3 - 4 分钟。导热差的锅，如陶瓷锅，可能要 5 - 6 分钟。
总之，在烹饪猪肝时，要综合考虑以上因素，以确保猪肝熟透，同时保持其鲜嫩的口感和营养价值。