痔疮手术后能否吃肉以及吃肉的时间，取决于手术方式、术后恢复情况、个人体质、饮食调整和医生建议等。
1.手术方式：如果是微创手术，伤口较小，恢复相对较快，通常在术后 3 - 5 天可以适量吃一些易消化的肉类，如鱼肉。但如果是传统手术，伤口较大，可能需要 5 - 7 天后才能尝试吃肉。
2.术后恢复情况：观察术后伤口有无出血、感染等。若恢复良好，无明显疼痛和肿胀，可适当提前吃肉。若恢复不佳，则需推迟吃肉时间。
3.个人体质：体质较好的患者，新陈代谢快，身体恢复能力强，可能术后 3 - 5 天就能吃肉。而体质较弱的患者，可能要 5 - 7 天甚至更久。
4.饮食调整：在术后早期，以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条等。随着肠道功能逐渐恢复，可逐步增加食物种类，包括肉类。但要注意烹饪方式，应选择清蒸、炖煮，避免油炸、烧烤。
5.医生建议：医生会根据患者的具体情况，给出个性化的饮食建议。患者应严格遵循医生的指导。
总之，痔疮手术后吃肉的时间不是固定的，需要综合考虑多种因素。患者在术后应密切关注自身恢复情况，遵循医生的饮食指导，以促进伤口愈合和身体康复。