整牙后能吃东西的时间因人而异，通常取决于矫正方式、牙齿移动程度、个人恢复情况、饮食类型以及医生的建议等。
1.矫正方式：传统金属牙套矫正后，一般 1 - 2 小时可吃一些流食，如牛奶、粥；隐形牙套矫正后，不适感较轻，半小时左右可进食软食。
2.牙齿移动程度：如果牙齿移动幅度较大，可能需要 2 - 3 天才能正常进食；移动较小，1 天左右即可。
3.个人恢复情况：身体素质好、恢复快的，可能 1 天左右就能正常饮食；恢复较慢的，则需要 3 - 5 天。
4.饮食类型：整牙初期宜吃软烂、易咀嚼的食物，如蒸蛋、面条，3 - 5 天后可逐渐尝试正常饮食，但要避免过硬、过黏的食物。
5.医生的建议：医生会根据患者的具体情况给出个性化的饮食时间建议，务必严格遵循。
总之，整牙后的饮食恢复时间没有绝对标准，要综合多方面因素考虑。患者应密切关注自身感受，遵循医生指导，逐步恢复正常饮食，以保障矫正效果和口腔健康。