蒸猪脑不能杀虫。猪脑可能携带寄生虫或细菌等病原体，单纯通过蒸煮的方式难以确保完全杀灭。而且，目前没有科学依据表明蒸猪脑具有杀虫的作用。
1. 寄生虫特点：常见的寄生虫如绦虫、弓形虫等，具有较强的生存能力和复杂的生命周期，其对温度和时间的耐受性不同。
2. 蒸煮的局限性：蒸煮的温度和时间不够精准控制，难以达到完全杀灭所有寄生虫和病原体的标准。
3. 食品安全风险：即使经过蒸煮，猪脑中仍可能残留寄生虫卵或其他有害微生物，食用存在健康隐患。
4. 科学预防方法：预防寄生虫感染应注重饮食卫生，选择来源正规、经过检验检疫的肉类。
5. 正确处理方式：如果怀疑食物受到寄生虫污染，应避免食用，而不是试图通过蒸煮来杀虫。
总之，蒸猪脑无法杀虫。为了保障身体健康，应选择安全、卫生的食物，并遵循正确的烹饪和饮食原则。