运动后多久可以吃饭，取决于运动强度、运动类型、个人身体状况、消化功能以及运动后的身体反应等。一般来说，轻度运动后 30 分钟左右可进食，中等强度运动后 1 - 2 小时进食较为适宜，高强度运动可能需要 2 小时以上。

1.运动强度：轻度运动如散步、瑜伽等，身体能量消耗相对较少，对肠胃影响较小，通常 30 分钟左右即可进食。中等强度运动，像慢跑、游泳，身体代谢加快，肠胃血液供应减少，建议 1 - 2 小时后进食。高强度运动，例如马拉松、高强度健身，身体疲劳，肠胃功能恢复慢，最好 2 小时以上再进食。

2.运动类型：有氧运动后，身体恢复相对较快，进食时间间隔可稍短。力量训练会使肌肉充血，影响肠胃供血，需要较长时间恢复，进食间隔应适当延长。

3.个人身体状况：身体健康、消化功能良好的人，运动后进食时间间隔可能相对较短。而本身有肠胃疾病，如胃炎、胃溃疡的人，肠胃功能较弱，需要更长时间来调整，以避免加重病情。

4.消化功能：消化功能强的人，运动后肠胃能较快恢复正常工作，进食时间间隔可稍短。消化功能差的人则需要更长时间等待。

5.运动后的身体反应：如果运动后没有明显疲劳、恶心、呕吐等不适，可适当提前进食时间。若出现头晕、心慌、大量出汗等情况，说明身体尚未恢复，应推迟进食。

总之，运动后进食时间应根据个人实际情况灵活调整，以身体舒适、不引起不适为原则。如果不确定何时进食合适，可咨询医生或专业的健身教练。