运动加节食多久能瘦取决于多种因素，包括初始体重、运动类型与强度、节食程度、个人新陈代谢率以及身体的激素水平等。
1.初始体重：初始体重越大，减重所需时间可能越长。例如，体重超过正常范围较多的人，可能需要数月甚至更长时间才能看到明显的瘦身效果。
2.运动类型与强度：高强度的有氧运动如跑步、游泳，结合力量训练如举重、俯卧撑等，能更有效地燃烧脂肪和增加肌肉量。若运动强度较低且单一，瘦身效果可能不明显，所需时间也会延长。
3.节食程度：过度节食可能导致身体代谢减缓，不利于长期瘦身。合理控制饮食，减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入，适量增加蔬菜、水果和蛋白质的比例，有助于加快瘦身进程。
4.个人新陈代谢率：新陈代谢快的人，在相同的运动和节食条件下，瘦身速度可能更快。年龄、基因等因素都会影响新陈代谢率。
5.身体的激素水平：例如甲状腺激素、胰岛素等激素水平异常，可能影响身体对能量的利用和储存，从而影响瘦身效果和时间。
总之，运动加节食的瘦身效果因人而异，需要保持耐心和坚持。在瘦身过程中，要关注身体的反应，如有不适，应及时咨询医生。同时，建议在专业人士的指导下制定合理的运动和饮食计划，以达到健康瘦身的目的。